面若桃花:焖肉面
我出生在苏州,不过因为爸爸妈妈工作的关系,我离开这里己经有十多年了。去过不少地方,经常被人问,你的家乡是哪里呀。问得多了,对家乡的想念也渐渐浓了。妈妈说,那就回家乡去见一面。不,是去吃一面。吃一碗苏州面。苏州,我回来啦!
面若桃花:净素面、两面黄
苏州有名的两面黄是面类中的皇帝,它分为硬两面黄和软两面黄,硬两面黄是用生面直接就炸,软两面黄是把硬面落水,然后抄起来,沥干以后再炸。人生也就是两面黄,一面艰难,另一面就是柔软。
面若桃花:枫镇大肉面、卤鸭面
面里为什么要放米?枫镇大肉面中的酒香,谜底就在这里。
面若桃花:冻鸡面、奥灶面
苏州面的名字是对苏州文化、苏式生活的最好诠释。每一种苏式面背后,都有一个与众不同的故事。
面若桃花:五香大排面、爆鳝面
文化是苏州的灵魂底色和精神基因,承载着城市精神品格和理想追求。别看就是一碗小小的苏式面,里面的学问,多到盛不下。
面若桃花:炒肉面、蟹粉面
一碗苏州面,带你回到魂牵梦萦的姑苏城。面馆里人来人往,老苏州、小苏州、新苏州的故事切口很小,但感情很真。
名称:面若桃花
集数:共6集
时间:20231206
节目:纪录大时代
制作:凤凰卫视
语言:汉语普通话
字幕:中文字幕
格式:MP4
分辨率:1280X720
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