美食纪录片

风味亚洲（一） 想真正了解一个国家的精髓，最好的办法就是尝尝它的食物。东帝汶独立后的变化大吗？这个城市有没有找到自己的定位，还是变成了一个只顾着开派对的旅游胜地？踏上东帝汶首都帝力的土地，在闷热潮湿的天气中开始探险之旅。 风味亚洲（二） 想真正了解一个国家的精髓，最好的办法就是尝尝它的食物。泰国是一个融汇了各方风味的大熔炉。这个国度神秘莫测，充满灵性。不仅有...

《小城夜食记2》通过“吃”这个亘古的话题，探寻中国各小城独有的美食，解锁独特的地域密码，去认知一个不一样的中国，展现这个时代里中国人生机勃勃的活法。饼叔继续踏上寻味之旅。他走进海岛、穿越高原、深入边境……探索小城故事。 名称：小城夜食记2 集数：共6集 时间：2021年 语言：汉语普通话 字幕：中文字幕 格式：MP4 分辨率：1920X1080 下载：百度网...

每天，有接近300万餐饮业从业者在为我们服务。每一场的美食盛宴，都是这个伟大时代里的一场奋斗。当夜幕降临，华灯初上，喀什的天空炊烟袅袅，潮州的街头搭起炉灶，霞浦就像是刚刚苏醒，大凉山的空气中都是辣椒的味道。这些美丽的小城，构成了奋斗中国的脉络。这里我们能看到最真实的人们，最真实的故事。那是我们的伟大祖国，每一个小城奋斗者的故事。这就是中国人自己的深夜食堂。 ...

千城百味（一） 面点是中国人餐桌上不可或缺的食物，中国人运用灵巧的双手和智慧的头脑，用面点淋漓尽致地表达了对美食和温情的理解。 本期节目将带您了解各地的面点。 千城百味（二） 中国人的厨房里总是有着不同的烹饪方法，运用不同的食材，并结合各地的美食创意，探寻出刺激味蕾的最佳方式，本期节目将带您了解各地的烹饪技法。 千城百味（三） 在中国传统里，鱼象征着吉祥如意...

食之有味（上） 一方水土养一方人，南北各地不同的味道也代表着不同的饮食习惯和风土人情。相似的酿造技艺在不一样的山水间被个性不一的手艺人赋予了各自的独到之处。 食之有味（下） 咸的酱油，酸的食醋，鲜的豆豉，甜的藕粉，都是今天人们烹饪美食时不能离开的调味品。在不同的地域，为了适应当地的出产和气候条件，匠人们又改变了酿造的配方与手法，让味道更加千变万化。 名称：食...

桂平味道（一）记忆的传承 历史上西方人对于古老而神秘的中国的认知总会提到丝绸、瓷器和茶叶，少有人知道，勤劳智慧的中国先民创造出的一种有着“东方黄金”之称的香料同样沿着海上丝绸之路走出国门，在世界的舞台上飘洒数百年。这种香料的原产地是肩负着全世界销量的最大供货商——桂平。桂平既是海上丝绸之路出口香料的集散地，也是广西历史的源头。 桂平味道（二）大山的恩赐 美食...

最温暖是除夕，最开心的是年夜饭、“团圆饭”。大年三十的“团圆饭”，是许多中国人一年中最重要的晚宴。一方百姓、一灶乡愁。无论是银妆素裹的北国，还是瑰丽丰饶的江南，居家的亲人，满怀期盼，张罗筹办，一炉人间烟火，拢起满屋吉祥与喜气。千家游子，归心似箭，漂泊再远，舍不下的是对家的牵绊和盛满亲情的碟盘碗盏。男女老少整整一年的故事，都融在食物之中，觥筹交错时的祝福，随着...

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受...

无肉不欢（一） 肉曾是富足的象征，也是滋养的美味，《无肉不欢》将通过四集的节目，为您介绍家禽的鲜香、羊肉的滋补、鱼肉的细嫩，以及宴席的丰美。 无肉不欢（二） 作为世界上较早驯养家禽的国家，中国人家禽烹制技艺十分不俗，尤其是以鸡肉为主料的菜肴，更是各地配料、口味的差异，而呈现出丰富、多样且适口的滋味。 无肉不欢（三） 说起羊肉的烹饪，新疆可以说是蔚为大观，这个...

来自大西洋暖流的最后一滴露珠，就滴落在这个宽阔的伊犁河谷里，伊犁河谷“光明显达”，伊犁将军府在一百多年间，管辖着整个新疆地区，今天的伊犁人在这片有着4320条河道的塞外，享受着江南风光，活出了一个道理：一生努力，一生被爱。 名称：天山南北寻味记 集数：共8集 时间：20181230 节目：探索·发现 制作：中央广播电视总台（CMG） 类型：人文历史 / 自然...