面若桃花:焖肉面 我出生在苏州,不过因为爸爸妈妈工作的关系,我离开这里己经有十多年了。去过不少地方,经常被人问,你的家乡是哪里呀。问得多了,对家乡的想念也渐渐浓了。妈妈说,那...
2025-06-11

好味知时节:开端 从古至今,中国佳节与传统历法农事节气相依而生,顺天应时,顺时而食,也内化成中华儿女遵循至今的饮食规则,从古老的文化习俗里,传袭故土记忆与情怀,从传统的节庆里...
2025-06-06

小面寻源(上) 重庆的牛肉面,在牛肉的烧制上,各家有各家的烹制习惯,但基本上沿袭了川菜中红烧牛肉的味型,味道浓烈。而竹林牛肉遵循的是近百年前的配方,讲究的是原汤原味,口感清爽...
2025-06-03

知味新疆:自然孕育 新疆,天山北麓,花朵尽情绽放,绿色铺满原野,泥土才露芽尖儿的草木都散发着新活的芬芳,天山雪水滋润万物,也孕育出独特的自然风味,这意味着餐桌上的饕餮之旅已然...
2025-06-02

《万物滋养第二季》是一部生态健康美食系列纪录片。它旨在探求中国人健康哲学背后的自然趣理、美食妙理、文化肌理与科学道理。它的出现,势必会为观众甄选出一份自然的健康美食清单,同时也...
2025-05-31

《万物滋养》是一部生态健康美食系列纪录片。以平等的态度,微观的视角揭开为人体带来无限生机的“植物食材”的故事:探寻其生长的天地、讲述其生命历程,并展示出中国人“天地共生,万物滋养”...
2025-05-30

寻味:水域的馈赠 有一种说法,生命的源头来自大海。南中国海,热带亚热带渔业资源丰富。海南,享受着最得天独厚的海洋资源。从最初的果腹充饥,演绎出属于自己的味觉体系…… 寻味...
2025-05-27

新疆味道(一) 九月,新疆大地呈现初秋景象,忙碌的人们,将在一年的这个月里,迎来各种各样的节日。采风结束后,蔡立鹏在回家的路上,蔡立鹏专门去了趟烤包子店。霍衣吐尔汉的妻子奴尔...
2025-05-25

《念城味》是一部美食旅行纪录片,共拍摄潮州、汕头、汕头南澳县三地,每个城市2集一共6集,每一个城市各由一位本地青年做向导,推荐当地地道的美食与店,给观众呈现一份实用的城市美食指南...
2025-05-19

《风味人间第四季》以“谷物”为视角重新审视人们美味的星球,挖掘展现世界美食地图,从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。重新回归全球视野,以“一粒谷物”的视角带领观...
2025-05-10
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