探索发现

新疆味道（续）一 新疆味道融合了众多民族的聪明才智和对生活的无尽热爱。小锅抓饭香气四溢，葡萄干抓饭酸甜可口，美人鱼抓饭鲜美多汁，一碗抓饭千种变化，抓饭是名副其实的新疆一绝。看似简单的抓饭，其制作工序却十分考究，从酱汁到火候，每一步的千锤万打才能造就美味的抓饭，而这精细的技艺，也是匠人们薪火相传的瑰宝。 新疆味道（续）二 羊肉是新疆人餐桌上的一绝，新疆人的生活...

纪王崮大墓（上） 山东省沂水县纪王崮位于革命老区沂蒙山的腹地，是沂蒙七十二崮中面积最大的一座，山顶长期有人居住，而且千百年来一直流传着一个落难纪王在这里隐居的传说故事。2007年，根据这个传说，当地人把纪王崮开发成了旅游景区，但遗憾的是，始终没能在这里找到与纪王相关的历史遗迹。 纪王崮大墓（下） 在最初发现的1号大墓中，包括青铜礼器、玉器在内的随葬器物不断被...

沉睡的秦人军团（上） 2017年，河南三门峡开发区后川村，一场考古发掘正在进行，类似地下窑洞结构的洞室墓葬，体态各异的屈肢遗骸，逐渐揭开墓主人们神秘的面纱。 沉睡的秦人军团（下） 2017年，河南三门峡开发区后川村，一场考古发掘正在进行，类似地下窑洞结构的洞室墓葬，逐渐揭开墓主人们神秘的面纱。在三门峡，这样的墓葬背后，隐藏着一个让人惊呼的力量，他们竟然就是那...

塘溪传奇（上） 张小知一行人捕捉昆虫的地点，位于宁波市的塘溪镇，这个以山区地貌为主的小镇，坐落在宁波市东南部，梅溪河水从这里串流而过，大面积的山林仍旧保持着原始生态，古山道两侧的毛竹随风摇曳，时常沙沙作响，塘溪镇因为优美的自然环境而远近闻名。 塘溪传奇（下） 沙村，位于宁波市的塘溪镇，这个水库边的小山村，曾经走出了一位享誉世界的画家，由于他在绘画方面取得的辉...

小面寻源（上） 重庆的牛肉面，在牛肉的烧制上，各家有各家的烹制习惯，但基本上沿袭了川菜中红烧牛肉的味型，味道浓烈。而竹林牛肉遵循的是近百年前的配方，讲究的是原汤原味，口感清爽。多年来，江湖菜与重庆小面一直是两类各自存在的美食，左婆婆扁担面将两者的结合，犹如捅破一层窗户纸，让喜爱这两类食物的食客们大呼美妙过瘾。北京风味的酱肉、陕西特色的手工面条，加上重庆小面的...

尧舜之都（一） 2017年春天，中国社会科学院考古研究所山西工作队的队员们在临汾陶寺遗址对两处史前遗址同时展开了大面积揭露。探方中的遗迹现象表明，这座距今4000多年的史前宫城，竟然拥有两个形制极其特殊的城门。“愚昧落后”的史前时期，为什么会出现如此宏伟的建筑•陶寺遗址在中华文明的历史中又扮演了什么角色？ 尧舜之都（二） 发现鼍鼓之后，在3072号大墓中，考...

新疆味道（一） 九月，新疆大地呈现初秋景象，忙碌的人们，将在一年的这个月里，迎来各种各样的节日。采风结束后，蔡立鹏在回家的路上，蔡立鹏专门去了趟烤包子店。霍衣吐尔汉的妻子奴尔古丽•托论早年间在特克斯县马场牧业学校当老师，最近几年，她开了一间牧家乐，专门制作哈萨克传统风味美食。在霍城县，卢静一家子一年一度的忙节工作进入了最后的冲刺阶段，一家之主卢兆刚今年63岁...

流浪的大儒（上） 顾炎武上过战场、下过监狱、做过密探、甚至杀过人。他还经过商、垦过荒，后半生游历中国，无家可归。多年之后，他被后人尊为一代大儒。很多的人，即使对他并不了解，也对他说过的一句话耳熟能详，那就是：天下兴亡、匹夫有责。 流浪的大儒（下） 顾炎武上过战场、下过监狱、做过密探、甚至杀过人。他还经过商、垦过荒，后半生游历中国，无家可归。很多年之后，他被后...

怀素与雁荡山（上） 雁荡山地处浙东南沿海，由一亿两千万年前岩浆喷发而形成。剧烈而持久的火山喷发。逐渐造成雁荡山奇峰叠嶂、峭石嶙峋的独特地貌。但雁荡山被“海上名山、寰中绝胜”的美誉，还得从一位叫怀素的唐朝书法家说起。 怀素与雁荡山（下） 怀素在雁荡山，住在梵刹之地——雪洞，也称“雁荡精舍”。对1200多年前的怀素来说，带给他生命感动与灵思的，绝不仅仅只是观音洞...

2014年2月至7月，秦陵博物院的考古工作者开始对秦陵地区进行全面的野外调查，调查的范围为骊山周边的遗址区域。目的是分析各类遗址的分布规律，以及秦始皇帝陵的礼制系统范围。多年来，考古工作者在陵区内发现了大量的重要遗迹。 名称：骊山下的考古 集数：共3集 时间：2018年 节目：探索·发现 制作：中央广播电视总台（CMG） 类型：人文历史 / 自然地理 语言：...